青椒炒腰花的做法(青椒炒腰花的正宗做法)

青椒炒腰花的做法(青椒炒腰花的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-18 10:59:32

青椒炒腰花的做法

原料:猪腰子 (1个) 青椒 (1个) 红椒适量 胡萝卜适量 大蒜适量 姜适量 生抽适量

步骤:

1、青椒、红椒切块,胡萝卜、姜、大蒜切片,将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干

2、 锅烧开水,放一点料酒,把猪腰子焯水,捞出控水

3、 锅放油,下大蒜和姜爆香

4、 加胡萝卜煸炒,放青椒和红椒煸炒盛出

5、加胡萝卜煸炒,放青椒和红椒煸炒盛出,这个步骤拍了不小心删了,

6、 加入炒好的青椒、红椒混合,加生抽和适量的盐调味,滴入香油翻炒均匀即可

1.猪腰去筋膜,从中间破开,去掉里面的杂质。

2.改刀切成腰花,用水泡着,多次换水至水清澈。

3.泡好的。

4.青椒去籽洗净,切块。

5.热锅冷油倒入腰花翻炒片刻放入青椒。

6.放入除鸡精以外的调料翻炒至青椒变色,放鸡精关火。

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