小肠猪肝白萝卜汤的做法(猪肝小肠瘦肉三鲜汤的做法大全)

小肠猪肝白萝卜汤的做法(猪肝小肠瘦肉三鲜汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 02:55:23

小肠猪肝白萝卜汤的做法

材料:

猪肝 200克

小肠 200克

白萝卜 1个

姜片 3片

料酒 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤:

猪肝用料酒和盐腌制10分钟,小肠用盐和水清洗干净。白萝卜去皮切块备用。

热锅加油,放入姜片煸炒出香味。

加入猪肝和小肠煸炒至肉色变白。

加入料酒和适量水,烧开后转小火煮20分钟左右。

加入白萝卜块,继续煮10分钟左右。

加盐调味后即可食用。

温馨提示:

煮的时间不要太久,否则猪肝和小肠会变硬。

如果喜欢汤的味道更鲜美,可放入适量的葱、蒜、桂皮等调料煮制。

食材:

猪肝300g,白萝卜半个,香葱一根。

做法:

1.猪肝切薄片,放清水浸泡,多冲洗几次,洗净血水,萝卜切小块。

2.猪肝放盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺玉米淀粉,一勺食用油,抓拌均匀。

3.锅中放油,放葱花爆香,放萝卜,放适量清水,大火烧开,将萝卜煮熟。

4.放猪肝,煮一分钟左右,放盐,放胡椒粉鸡精,撒上葱花即可。

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