小肠猪肝白萝卜汤的做法（猪肝小肠瘦肉三鲜汤的做法大全）

材料：

猪肝 200克

小肠 200克

白萝卜 1个

姜片 3片

料酒 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

猪肝用料酒和盐腌制10分钟，小肠用盐和水清洗干净。白萝卜去皮切块备用。

热锅加油，放入姜片煸炒出香味。

加入猪肝和小肠煸炒至肉色变白。

加入料酒和适量水，烧开后转小火煮20分钟左右。

加入白萝卜块，继续煮10分钟左右。

加盐调味后即可食用。

温馨提示：

煮的时间不要太久，否则猪肝和小肠会变硬。

如果喜欢汤的味道更鲜美，可放入适量的葱、蒜、桂皮等调料煮制。

食材：

猪肝300g，白萝卜半个，香葱一根。

做法：

1．猪肝切薄片，放清水浸泡，多冲洗几次，洗净血水，萝卜切小块。

2．猪肝放盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺玉米淀粉，一勺食用油，抓拌均匀。

3．锅中放油，放葱花爆香，放萝卜，放适量清水，大火烧开，将萝卜煮熟。

4．放猪肝，煮一分钟左右，放盐，放胡椒粉鸡精，撒上葱花即可。