猪肉不小心有点变味 怎样能去除呢（熟猪肉稍微有点变味了怎么处理）

1、焯水去臭味

焯水是减轻腐臭味的好方法。注意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味啦。

猪肉不小心有点变味了，把猪肉切好之后，放俩勺料酒或者白酒进去搅拌均匀腌制一会，料酒和白酒都可以去腥味和臭味的。炒肉的时候放点辣椒再盖一下臭味就可以了。