卤猪口舌怎么做好吃（卤猪舌头怎么做好吃视频）

1、买来的猪舌先用清水洗净。

2、锅中加入适量水，下入适量拍碎的生姜和葱白把水烧开，下入猪舌。

3、煮三分钟左右，捞出投入冷水中稍微冷却，以免烫手。

4、用刨子轻松的刮去上面的“衣”，然后把猪舌的根部剪开，清洗干净。

5、清洗好猪舌，准备好所有香料。

6、锅中加入适量水，下入所有香料和调料后烧开，改小火煮一下，慢慢地熬至香味四溢时放入猪舌。

7、大火烧开，转中小火慢炖1小时，关火后继续闷上半小时到一小时。

8、取出切片装盘，蘸酱料食用。