虾皮炒西葫芦的做法谁有（西葫芦虾米炒鸡蛋的做法大全家常）

1.把葫芦洗净切扇形片。用盐把水分腌出来。 

2.用自来水淘掉葫芦里的盐分，挤干。 

3.坐锅，烧热。放油。油热之后加一小勺花椒粉和一把虾皮。炒香之后放入葫芦。炒匀放少量的盐出锅。装盘。

1.准备好材料，西葫芦去皮洗净，若太老的话去掉瓤，切成薄片，葱蒜切碎备用

2. 准备好调料

3.烧锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入花椒，辣椒，爆出香味

4.加入葱蒜，爆香， 葱蒜爆香后，加入虾皮，炒出香味

5. 倒入西葫芦，大火翻炒，加入一勺生抽，继续翻炒

6. 待西葫芦快熟时，加入一勺香醋

7.加入适量食盐即可出锅，由于虾皮有鲜味，故不用再放鸡精之类的东西。出锅