第一先热油，冒烟时把豆腐掰成一小块一小块的，放入油锅里，煎成金黄色出锅。
第二放油，平时炒菜的量就行，把豆腐再一次放入锅中，小炒一下，放入盐等调料，之后放入适量的水进行煮。
第三等豆腐煮的膨胀了就放入青菜，在稍微煮一分钟，大概率青菜炖豆腐就可以出锅了。
将青菜洗净备用，把豆腐切成小块，锅里倒油炒后，将豆腐稍微炒在锅里炒一下，再入青菜炒适量的水烧抽食盐，味精，加勺生耗提鲜，小火炖至熟就可以了
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