老牛肉怎样才能煮烂（牛肉加一物容易烂）

1.

以500克老牛肉为例。

加山楂片。加入10g山楂片的牛肉炖出来，不仅更加的软烂，味道也十分的鲜美。

2.

加白醋。取10h白醋加入牛肉里面，起到一个软化牛肉的作用，使用的时候不可过量。

3.

加入啤酒。取10ml啤酒加入和牛肉一起炖，不仅能使牛肉变得软烂，还能有效去除牛肉的腥味，吃起来口感更加的好。