羊肺汤的做法有哪些（羊肺汤的正宗做法）

以下是两种羊肺汤的做法：

1. 红枣羊肺汤

所需材料：

- 羊肺 1个

- 红枣 20粒

- 生姜 适量

- 盐 适量

做法：

1. 羊肺剁成小块，放入开水中焯水去腥味，捞出沥干水份。

2. 将焯好水的羊肺放入清水中，加入红枣和姜片，大火烧开，然后转小火煮1个小时。

3. 最后加入适量的盐，煮5分钟即可食用。

2. 花菇羊肺汤

所需材料：

- 羊肺 1个

- 干花菇 适量

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

做法：

1. 羊肺剁成小块，放入开水中焯水去腥味，捞出沥干水份。

2. 干花菇提前泡发，切成小块备用。

3. 将焯好水的羊肺放入清水中，加入生姜片和料酒，大火烧开，然后转小火煮30分钟。

4. 加入花菇和适量的盐，再煮10分钟即可食用。