小麦哪种含糖量高(小麦含糖量高还是大米含糖量高)

小麦哪种含糖量高(小麦含糖量高还是大米含糖量高)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 17:09:17

小麦哪种含糖量高

黑小麦粉含糖量最高。因为小麦里面有麦芽糖,含量高,会转化成人体的单糖。每100克全麦中含有热量30大卡,而每100克黑麦之中含有热量50大卡。

从营养学的角度来讲,全麦当中的粗纤维要比黑麦,黑麦中含有的糖分比全麦略高,摄入体内更容易升高血糖,所以糖尿病的患者要少吃黑麦

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