1.
首先准备小竹笋500克,如下图所示。
2.
接着斜切成段,如下图所示。
3.
锅中放入清水1000毫升,再放入小竹笋500克,小火煮十分钟。
4.
十分钟以后直接捞出控干水分。
5.
然后准备一个无水无油的罐子,里面放入小竹笋500克,干辣椒30克。
6.
接着放入食用盐30克,冰糖30克。
7.
再放入白醋150毫升,泡椒15克,腌制15天即可。
8.
15天以后直接盛出,如下图所示,酸笋就腌制好了。
1.
首先准备小竹笋500克,如下图所示。
2.
接着斜切成段,如下图所示。
3.
锅中放入清水1000毫升,再放入小竹笋500克,小火煮十分钟。
4.
十分钟以后直接捞出控干水分。
5.
然后准备一个无水无油的罐子,里面放入小竹笋500克,干辣椒30克。
6.
接着放入食用盐30克,冰糖30克。
7.
再放入白醋150毫升,泡椒15克,腌制15天即可。
8.
15天以后直接盛出,如下图所示,酸笋就腌制好了。
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