白泡参怎么炖（白参煮水的正确做法）

    所需食材

乌鸡1200g

生姜适量

白泡参适量

红枣20g

枸杞15g

黄花10g

干山药片20g

做法步骤

1.

乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分

2.

将鸡肉分小块置于炖盅中，加入白泡参、姜片及其它汤料，注意分配均匀

3.

盅内加入清水

4.

盖上盖子，放入已注水的蒸锅中

5.

盖上锅盖，炖4小时以上

白泡参可以拿来炖鸡汤，把鸡肉清洗干净放入锅中，再把白泡参一起放入锅中炖煮两小时，放入盐，鸡精调味就可以啦。