如何炒田螺才入味（田螺怎么炒又入味又好吸）

原料：田螺 (一斤)

调料：红辣椒 (一根)、姜 (两片)、葱 (两根)、蒜瓣 (两瓣)、红烧酱油 (适量)、白糖 (1匙)、白醋 (2匙)、番茄酱 (10g)

步骤：

1、田螺去尾，洗净（要洗干净吃的 才放心）

2、配料切好，姜也要切两片

3、油锅烧热，放配料翻炒至香，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量

4、把田螺倒进烧好的酱汁中煮，盖上煮5分钟

5、加点番茄酱和白醋，翻炒就可以出锅了，酸酸甜甜的炒田螺就好了