肉丁炒面简单做法（肉丁炒面正宗做法）

原料：挂面、洋葱、线椒、卷心菜、鸡蛋、烧肉丁、小葱、盐、香油。

做法步骤：

第1步、材料准备好，青椒和洋葱清洗干净。

第2步、洋葱和青椒切成条状，鸡蛋打散。

第3步、卷心菜切条，小葱切小段。

第4步、烧水，把面煮至七八分熟。

第5步、锅中倒入油加入葱花爆香。

第6步、煮好的面捞出，在锅里炒一炒，再倒入几滴香油调味，然后捞出。

第7步、锅里倒一点油，倒入鸡蛋，炒熟后盛出。

第8步、锅里再加入剩下的葱花和油爆香。

第9步、倒入洋葱和青辣椒。

第10步、倒入烧好的肉哨子，盖盖焖1分钟。

第11步、倒入卷心菜炒熟。

第12步、加入鸡蛋,放适量盐。

第13步、加入面条,再倒入少量肉哨子的汤汁，使面条变色。

第14步、成品图。

1、材料:面200克，猪肉100克、红辣椒1个，大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、

酱油2毫升、味精1克、油10毫升。

2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。

3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分:锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。

4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。