螃蟹豆腐煲的家常做法（螃蟹烧豆腐的做法大全家常）

主料

螃蟹2只

豆腐2盒

辅料

生姜适量

糖适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

大蒜适量

螃蟹煲豆腐的做法步骤

1.螃蟹仔细清洗干净，切成小块！

2.热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味

3.螃蟹入锅，加适量的料酒翻炒至壳变成红色，加清水，清水不要太多淹没螃蟹就行！

4.大火烧开，把切成块的豆腐入锅，加适量的生抽 白糖

5.大火开后再烧十来分钟，加适量的盐调味出锅

蟹子豆腐煲的做法

主料：白蟹2只，豆腐1盒；辅料：葱少许，姜少许，淀粉3克，料酒2克，盐适量；

做法：

把蟹洗干净，剥开蟹壳用刀把蟹一分二，在蟹的切面沾上淀粉。

锅里烧水，等水开了，放进水里将豆腐切小块，再次水开捞出豆腐。

把锅预热，倒适量油，油热了后，放入切好的姜片。

放入沾上淀粉的白蟹翻炒，放入料酒。

等蟹壳的颜色变红，放入川过水的豆腐，加少许盐。

大火煮开转小火煮5分钟，撒上葱起锅。