白蟹豆腐煲用什么豆腐(白蟹豆腐煲的正宗做法)

白蟹豆腐煲用什么豆腐(白蟹豆腐煲的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 21:07:33

白蟹豆腐煲用什么豆腐

内脂豆腐、老豆腐等都可以!

原料:,豆腐2条,本地白莱1只,鲜蟹2只,肉片,葱段少许,盐,鸡精,白胡椒各适量

勾芡调料:,盐,鸡精,白胡椒,番茄沙司,泰式甜辣酱,地瓜粉各适量

做法

1.豆腐切块,下锅煎至两面金黄。

2.油锅坐油,炒熟肉片。

3.下鲜蟹,煎好的豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。

4.油锅坐油,下白莱翻炒,直至白莱软身,将已先炒好的鲜蟹,豆腐倒入稍加翻炒,下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味,盛放到砂锅中。

5.小火慢炖5分钟,直至锅中汤汁开始融合到原料中,下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。

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