豆角如何腌制放的时间长（豆角怎么腌制才能保存的时间长）

豆角腌制必须在密闭，无菌的环境下，放置的时间才可以长。

具体要注意以下两个方面的内容；1、豆角腌制前，一定要清洗干净，沥干水分，才能放入容器内。

2、没有腌制成熟前，一定不能开盖，防止其他细菌的侵入。

腌好的四季豆角可以一次多做一些，腌好的酸豆角保存一年都不怕坏。

腌制酸豆角时，要保证手和容器都无油不生水，不然腌出来的酸豆角容易烂，每次取酸豆角时要用干净没有油的筷子夹出来，避免污染到罐子里面的酸豆角，腌制食品最好是用玻璃容器，不要用塑料制品，这样对身体健康不好。