南瓜头怎么做好吃又简单（南瓜头怎么炒好吃家常做法）

您好，南瓜头可以做成很多美味的菜肴，其中比较简单的做法是南瓜头清炒。以下是具体的做法：

材料：

- 南瓜头

- 青椒

- 姜片

- 蒜末

- 盐

- 生抽

- 料酒

- 鸡精

步骤：

1. 将南瓜头去皮，去籽，切成大小均匀的块状。

2. 青椒洗净去籽，切成小块。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 放入南瓜头煸炒，加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。

5. 加入青椒，翻炒均匀。

6. 最后加入少量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

这样做出来的南瓜头清炒口感鲜嫩，清爽可口，非常适合夏季食用。