嫩南瓜头的做法（南瓜头怎么炒好吃家常做法）

主料：南瓜头1个，面粉200g，鸡蛋1个，辅料盐少许，食用油适量。

做法：

1、将南瓜头洗净。

2、切成细丝。

3、面粉中打入一个鸡蛋。

4、加入适量水搅拌成糊状。

5、锅烧热倒入适量油，将南爪放入，煸炒至变软，然后放入适量盐，翻炒片刻盛入碗中待用。

6、锅里放凉水烧开，将面糊慢慢下入锅里烧熟。

7、再放入炒好的南瓜头，煮一会儿即可

南瓜叶嫩头 1把 、 大蒜 3一4瓣 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 小米椒 3个

烹饪步骤

1/3

准备好南瓜头剁碎

2/3

锅中起油，下大蒜和辣椒，炒香后下南瓜头，翻炒后，加盐，加水，滚熟

最后一步

起锅出菜