孜然排骨是怎么做的（孜然排骨正宗做法视频）

原材料排骨250克，孜然粉适量调味料水淀粉、盐、酱油、红油、葱段、辣椒段各适量制作方法1•排骨洗净，斩块，入水汆一下，放盐、水淀粉上浆。

2.油锅烧热，入排骨炸熟。

3.入盐、酱油、红油、葱、辣椒、孜然粉，炒匀，盛盘即可。

原料：1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。

2、孜然粉一咖啡匙。

3、花椒粉一咖啡匙。

4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。

共5张

孜然排骨

5、葱两棵切碎。

6、老姜一小小块切末。

7、料酒两大匙。

8、白糖一匙。

9、盐、味精、红油适量。

做法

1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

孜然排骨

2、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。

3、放微波炉里烤10分钟即成。