广东人滋补驴肉汤的配方（正宗驴肉汤的配料表）

做驴肉汤第一少不了的生姜。还有黄酒。

我们把买回来的驴肉用温水泡两个小时。再把驴肉洗干净，过一下水。容器里放适量的水，生姜。

黄酒把驴肉放下去，大火改小火慢炖两个小时。炖好放适量的精盐，撒点葱花。适量的胡椒粉。非常美味。