1/5 取一钢盆将【材料1】拌匀。
2/5 再取一钢盆将【材料2】搅拌至完全融合。

3/5 将面粉分次倒入【作法2】拌至无粉粒成团后松弛30分钟。

4/5 将面团分成四等份搓成长条，若会黏手可撒上一些干粉。
（视个人烤箱大小可分成二等分或四等份）

5/5 烤箱温度190度，烤约25分取出放凉，用锯齿刀切块即可。
主料
油皮需原料适量
低粉110克
白糖8克
食用油38克
水50克
盐1.5克
辅料
油酥需用料适量
低筋面粉75克
食用油适量
步骤1/5
准备材料：油皮原料和油酥原料备好后，分别放在两个盆里。分别揉成混合均匀光滑的小面团。油皮要多揉揉，揉出模的效果为最佳。然后醒30份钟左右。
步骤2/5
将醒好的油皮面团和油酥面团分别分成十等份（做出十个小烧饼），用保鲜膜盖好再醒10分钟左右，像包包子一样用油皮把油酥抱起来，这一步忘照相了，相信都会包包子，形成十个面团后，再盖保鲜膜醒10分钟。
步骤3/5
将面团擀成长的椭圆形，卷起来，醒10分钟后，再擀成椭圆形，卷起来，醒10分钟，同时准备需要调味料，我做了三种口味的，白糖、椒盐、和葱花，在醒面的时候将三种口味的调味料准备好，当然可以做自己想要的各种口味。
步骤4/5
将醒好的面擀成长方形，铺上自己刚刚准备的调味料，然后将面片从三方之一处折叠，再从另外三分之一处折叠，擀成适当的长方形。
步骤5/5
ACA烤箱180度预热十分钟后，将烤盘铺上吸油纸，将烧饼摆盘，180度烤20分钟，即可。待
