主料：
冬瓜一个
辅料：
面粉适量
黑芝麻适量
调料：
鸡蛋一个
盐适量
油适量
胡椒粉适量
做法：
1. 冬瓜切细丝。
2. 加入盐，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀。
3. 再加入面粉搅拌成粘稠的糊状。
4. 电饼铛刷油预热，摊平面糊，盖盖子煎5分钟。
5. 煎至金黄即可。
6. 切小块开吃
【冬瓜饼】
原材料：冬瓜、鸡蛋、胡椒粉、面粉、黑芝麻、食盐、食用油。
【制作方法】
1、准备冬瓜一小块，先用清水将冬瓜清洗干净，再用刀把冬瓜的外皮削去，从中间切开以后，把冬瓜瓤用刀切掉，把冬瓜切成片，再切成冬瓜丝，放在碗里面备用。
2、在切好的冬瓜丝里面加入一勺食盐，用筷子将冬瓜丝搅拌均匀，放在一边腌制一下。
3、等到冬瓜丝被腌制好之后，在里面打入两个鸡蛋，加入少量的胡椒粉，再用筷子搅拌均匀。
4、等到搅拌均匀之后，在里面再加入三大勺面粉，再次的用筷子搅拌均匀成面糊，之后把它放在一边备用。
5、平底锅烧热之后，在锅里面刷上一层油，把准备好的冬瓜丝糊放在锅里面，整理成圆饼状，炸至定型以后，在上面撒上少许的黑芝麻。
6、撒上黑芝麻以后将冬瓜饼翻面继续煎，等到这个冬瓜饼被煎至两面金黄色的时候，就可以把它取出放在盘子里面，就可以食用了。
