100根油条需要多少面粉（100克面粉油条最佳配方）

需要10斤面粉。

一般一斤面大概能炸出10根油条，但是一般店铺都是10斤以上炸。

我们以10斤面为例，炸100根油条的成本明细如下：

面粉：10斤*2元/斤=20元

油：2.5斤*10元/斤=25元

明矾：280克*1元每斤=2.8元

盐：80克*2元/斤=0.32元

碱粉：100克*6元/斤=1.2元

水：7斤*3元/炖=忽略不计

所以100根油条的材料成本大概是50元左右，不同的城市可能有一定的差别。