材料
大头菜500克 蒜蓉 盐 香油
做法
1、大头菜切细丝,泡在冷水里,中途换3次水。
2、泡到没有了咸味,淋干水。
3、热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味。
5、最后滴入几滴香油拌匀。
1. 大头菜丝炒肉末:准备食材:大头菜、猪肉末、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉。
2. 先将大头菜切丝,肉末用盐、鸡精拌匀,加入淀粉拌匀备用;锅中加入油,待油热后,将肉末下锅炒至变色;然后放入葱姜片炒出香味;放入大头菜丝,加入少许料酒,翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
材料
大头菜500克 蒜蓉 盐 香油
做法
1、大头菜切细丝,泡在冷水里,中途换3次水。
2、泡到没有了咸味,淋干水。
3、热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味。
5、最后滴入几滴香油拌匀。
1. 大头菜丝炒肉末:准备食材:大头菜、猪肉末、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉。
2. 先将大头菜切丝,肉末用盐、鸡精拌匀,加入淀粉拌匀备用;锅中加入油,待油热后,将肉末下锅炒至变色;然后放入葱姜片炒出香味;放入大头菜丝,加入少许料酒,翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
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