火龙果做汤圆怎么做不变颜色(火龙果汤圆怎么做才不会褪色)

火龙果做汤圆怎么做不变颜色(火龙果汤圆怎么做才不会褪色)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 18:21:22

火龙果做汤圆怎么做不变颜色

火龙果面糊中火蒸20分钟,不要焖,立刻打开盖子,防止火龙果颜色变淡。

操作方法:

1.火龙果去皮,稍微切小块点,放入破壁机中打成泥状。糯米粉200克,玉米粉40克,火龙果泥400毫升,白糖30克,玉米油25克,搅拌均匀。

2.用过滤豆浆的筛子将面糊过滤一遍到平盘里。将盘子端入蒸锅里,中火蒸20分钟,面糊就熟透了,不要焖,立刻打开盖子,防止火龙果颜色变淡。

3.用勺子将面团从碗里刮下来,放在案板上,稍微冷却至不烫手就可以操作了。

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