原料：梅豆、冬瓜、排骨、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：梅豆、冬瓜
第2步、排骨（已焯）
第3步、将梅豆摘洗干净。
第4步、捞出待用。
第5步、将冬瓜去皮去籽清洗一下。
第6步、放在案板上切成小块，待用。
第7步、将已焯的排骨放入清水锅里。
第8步、加适量的料酒。
第9步、盖上盖烧煮10分钟后关火。
第10步、焖至没气后开盖。
第11步、接着，合入切好的冬瓜和摘洗干净的梅豆煮开，煮上2——3分钟。
第12步、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。
第13步、调味，即成。
第14步、盛出，装入碗中。
梅豆鲜虾疙瘩汤
方法/步骤分步阅读
1/11
食材：饺子粉、竹节虾、梅豆。
2/11
梅豆去掉两侧的筋。
3/11
洗净切成小段。
4/11
挑去虾线、剪掉虾须洗净。
5/11
用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌。
6/11
搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。
7/11
锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。
8/11
放入梅豆翻炒至变绿色。
9/11
在放入虾、清水、盐、味素烧开。
10/11
把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。
11/11
再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可。装入碗里即可食用。
