家里煮火锅剩下的油怎么处理（家里火锅剩下的油怎么倒）

家里剩下的火锅锅底油不应该随意倒掉或者倒在厨房的下水道里。我们可以把它先热一下，把多余的油脂过滤掉，然后倒在干净的容器里。

接着，我们可以把这些油脂用来烹调不同的菜品，增加它们的味道。但是需要注意的是，不要让这些剩余的油反复翻炒，否则会产生致癌物质。

最后，如果家里有生物垃圾桶，可以把这些过滤后的厨余油倒进去，帮助生物垃圾分解。