韭菜炒鱼干怎么做（韭菜炒乌鱼干家常做法）

1/4 食材小鱼干 红椒 韭菜 大蒜没吃过小鱼干的建议直接加生姜

2/4 热锅冷油 煸香大蒜（姜） 红椒然后加入小鱼干

3/4 最后加韭菜调料放食盐 料酒少量味精 （姜粉）及糖翻炒即可出锅

步骤 1

韭菜切段，姜切丝，蒜切片，小米椒切碎，小鱼干过水洗湿

步骤 2

油热后把小鱼干炒香，加一点料酒

步骤 3

把切好的姜蒜小米椒都下锅继续翻炒

步骤 4

最后把切好的韭菜下锅继续翻炒，加点盐和生抽，翻炒一下就可以起锅了

步骤 5

开吃，超级下饭