炸虾头怎么弄好吃（油炸虾头正宗做法）

炸虾头可以这样做：

洗净虾头，剪去虾须和虾枪，剥掉虾皮，保留虾肉。

开小火，往虾头和虾壳里淋入适量的食用油。

待油温升高后，放入虾头，转中火炸至金黄色。

将虾头炸至酥脆后，关火，用漏勺把虾头捞出，沥干油。

把炸好的虾头撒上适量的椒盐或者蘸着番茄酱吃。

你也可以根据自己的口味调整蘸料。