蒸豆子馍怎么煮豆子（蒸豆馍怎么煮豆子又软又烂）

首先，将干豆子浸泡在水中至少6-8小时，以确保豆子能够充分吸收水分。

然后将浸泡过的豆子放入蒸锅中，加入适量清水，水量要稍微多一些以确保蒸熟后豆子不会太干。

接着将蒸锅放入大火上蒸煮30-40分钟，直到豆子变软。等蒸熟后，将豆子捞出，放入碗中，用勺子压碎成泥状。

最后，将泥状豆子擀成薄片，放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，待熟透后取出即可享用。

先把豆子用温水泡几个小时，然后捞出控出水分，加白糖，煮好的地瓜，在锅中小火慢煮五十分钟即可