炒萝卜干怎么炒最好吃(素炒萝卜干怎么炒最好吃)

炒萝卜干怎么炒最好吃(素炒萝卜干怎么炒最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 03:11:48

炒萝卜干怎么炒最好吃

材料:萝卜干一份,海米适量,大蒜若干,红辣椒适量,盐2勺,生抽1勺,白糖1勺,老抽1勺,花生油适量。

做法:

1、将晒好的萝卜干冲洗干净后,用温水泡开,海米适量用温水泡开后控水。

2、红辣椒洗净后去蒂去籽切丁,大蒜若干切末,海米切碎。

3、将泡好的萝卜丁捞出,稍微攥一下水分。

4、起锅烧油,油热后下辣椒碎和蒜末爆香,放萝卜丁翻炒均匀。

5、放海米,转中火翻炒,把萝卜干里面的水分炒干。

6、放盐、白糖、生抽和老抽调味,转小火炒至萝卜干入味即可。

主料:

萝卜干200g

辅料:

白糖一勺

味精一勺

五香粉适量

酱油适量

黑胡椒适量

辣椒适量

猪肉50克

酒一勺

步骤 :

1· 猪肉用黑胡椒和五香粉酱油腌制几分钟,

2· 萝卜切碎辣椒切碎

3· 热锅倒油,先炒猪肉,炒熟,

4· 放入辣椒

5· 倒入萝卜干炒,

6· 然后倒一点点酒,一点点酱油上色用,放点糖,炒,萝卜干不用炒太熟,小时候记得都是这样吃的嘻嘻,然后关火放味精

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