豆角蒜苔怎么炒好吃(炒蒜苔豆角的做法大全)

豆角蒜苔怎么炒好吃(炒蒜苔豆角的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 23:32:05

豆角蒜苔怎么炒好吃

主料:豆角300g、蒜苔100g、火腿肠50g、鸡蛋2个

  辅料:油适量、盐3g、老抽适量

三、步骤:

  1.豆角切好备用

  2.蒜薹切好备用

  3.煮开一锅水

  4.打好两个鸡蛋

  5.切好火腿肠备用

  6.将豆角和蒜薹煮一下

  7.将煮好的豆角和蒜薹沥干备用

  8.热油

  9.炒鸡蛋

  10.炒鸡蛋余油爆炒火腿

  11.至火腿煎好为止

  12.加入沥干好的豆角和蒜薹翻炒

  13.加入适量的老抽继续翻炒

  14.加入适量的食盐翻炒均匀

  15.过火,加入鸡蛋翻炒均匀即可

豆角洗净去筋丝,掰成寸断,蒜薹洗净,切成寸长小节。

起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香,倒入豆角和蒜薹,翻炒,加入盐 五香粉,生抽,蚝油调味,翻炒均匀加入少量开水盖盖焖烧片刻,熟后就可以装盘上桌了。

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