温州金粉饺和面的方法(温州永嘉金粉饺皮配方和比例教程)

温州金粉饺和面的方法(温州永嘉金粉饺皮配方和比例教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 18:22:38

温州金粉饺和面的方法

主料面粉300克水170克辅料盐1/4小勺步骤1用料:面粉300克,水170克,盐1/4小勺步骤2把所有材料倒入大碗,手工搅拌成絮状,转用搅拌机搅拌成光滑面团步骤3将面团用保鲜膜封起来,醒15分钟左右。案板上撒薄面,将面团搓成长条,切割成大小均等的剂子,按扁步骤4一手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片

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