什么的刺参好（黑刺参和刺参有什么区别）

刺参有很多种，不同种类的刺参口感和味道会有所不同。一般来说，质地鲜嫩、口感脆爽、肉味鲜美的刺参比较好。例如：日本的明石刺参、韩国的洋妈刺参、中国的东海刺参等。不过，刺参也是一种高蛋白、高营养的海鲜，食用时应适量，以免引起消化不良。

辽刺参好

辽刺参又称大连海参，主要出产自大连周边海域，因大连处在黄海渤海交界地带，水温低，海参生长慢，周期长，所以海参品质好。