怎样用烤箱做小饼干（最简单用烤箱做饼干）

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、面粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米淀粉 10克。

一、第一步把蛋黄和蛋清分离。

二、然后放蛋黄的盆里加牛奶、低筋面粉、玉米淀粉，拌匀。

三、放蛋清的盆里放入白糖，拌匀，进行打发。

四、打发到能拉出短小坚挺的尖角。

五、蛋白与蛋黄糊放一起拌匀。

六、拌好后放入准备好的裱花袋里。

七、在烤盘上垫上吸油纸，挤出圆形。

八、烤箱预热到180度，放入烤盘，上下火，12分钟左右。

九、时间到后取出，这样就已经做好了。

1、准备低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖、果仁，面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑面团。

2、加果仁再揉成光滑面团，面团放入冰箱冷藏松弛一小时，取出后擀成薄厚均匀的面片。

3、用准备好的模具做好造型并放入烤盘中，放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟即可。