酸辣葫芦做法（酸辣葫芦瓜正宗做法）

1、准备主料：西葫芦200g，辅料：油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、葱蒜适量。

2、将西葫芦切片，或者切成薄一些的小块，葱蒜切片，红辣椒切段，热油爆香葱，蒜，辣椒，加西葫芦炒，加盐炒，加白醋炒，炒熟出锅即可。

材料：西葫芦两个、小米辣4～5个、葱姜蒜适量

做法

1、西葫芦切片 锅中油热 葱姜蒜下锅爆香

2 、西葫芦下锅 加入少许白醋翻炒均匀 加入少许生抽炒至变色断生 加入小米辣翻炒 出锅前加入少许白糖提鲜