西葫芦泡菜的制作方法如下:
材料:
- 西葫芦1个
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 蒜末适量
- 辣椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将西葫芦洗净,切成薄片。
2. 在一个碗中,将切好的西葫芦、盐、糖、酱油、醋、蒜末、辣椒粉和食用油混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的西葫芦泡菜放入冰箱冷藏3小时,即可食用。
西葫芦泡菜需要先将西葫芦切成片,然后放少量的盐,将其水分溢出,然后用清水洗净,沥干水分后放入腌菜的容器中加入少量的高度白酒,再加入食用盐和白糖即可。
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