酸辣西葫芦丝的做法（酸辣西葫芦丝的家常做法）

食材明细

西葫芦二个、干辣椒段、盐、蒜蓉、味精、陈醋各适量。

做法

1、西葫芦切成稍粗一点的丝，蒜拍碎、干辣椒去籽切段。

2、炒锅放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒段炒出香辣味。

3、放入西葫芦丝，大火翻炒。

4、待西葫芦丝炒至变色，放适量盐。

5、少许味精，翻炒均匀。

6、再放适量陈醋。

7、快速翻炒均匀即可。