香肠做好了要用热水烫一下么(做好的香肠为什么要用开水烫一下)

香肠做好了要用热水烫一下么(做好的香肠为什么要用开水烫一下)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-02 11:48:10

香肠做好了要用热水烫一下么

灌好的香肠放到热水里煮一下再晒,能去掉香肠表面的一些脏东西,刚灌好的香肠表面黏黏的,不弄干净晾晒的话,容易发霉。而且煮过之后再晾晒,香肠会干得更快一些,而且口感会更嫩,不容易变柴,香肠会更香更好吃。

杀菌去油污

香肠灌好之后一般都需要用热水烫洗一下,这样能起到杀菌消毒的作用,能将香肠内外的细菌微生物杀灭干净,同时还能去除肠衣上的油污。另外刚灌好的香肠表面黏黏的,不弄干净晾晒的话,香肠很容易出现发霉甚至是变质的情况。

方便晾晒

将香肠煮过之后再去晾晒,香肠的风干速度会更快,这样晒出了的香肠外脆里嫩,口感更好。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.