玉米是煮熟了冷藏还是生的冷藏（生玉米是煮熟还是直接冷冻保存）

生冻。生冻是将生的玉米直接冷藏，可以保存更长的时间，避免出现异味，且生冻的玉米拿出来煮过食用更卫生、更新鲜；熟冻是煮熟后再冷藏，保存时间短，容易出现馊味，熟冻玉米二次加热的时候口感没那么好。

玉米想要长久保存，最好是煮熟后再冷冰会比较好，而且不影响口感，同样香甜，具体方法是把包谷带叶买回来，保留一层叶子，放入锅中煮熟后，拿出放晾后，直接冷冰即可，到了要吃时蒸热就可以吃了，同样香甜。