五香糟鱼的做法（山东五香糟鱼的做法大全）

步骤/方式1

鲫鱼放入锅里油煎

步骤/方式2

煎好的鲫鱼铺在葱段姜片花椒洋葱上

步骤/方式3

调一碗鱼料备用：三勺酱油、两勺料酒、两勺醋、四勺糖、半勺蚝油、一勺盐、五香粉一勺。

步骤/方式4

将辣椒段、八角、香叶炒香放入之前调好的鱼料烧开后倒入码好鱼的盆中。

步骤/方式5

烧开的鱼料倒入放鱼的锅中，压上碟子，再加一些水和鱼平行，大火烧开，小火两个半小时关火。

步骤/方式6

五香糟鱼就完成啦