排骨煲天麻籽煲汤的正确方法(排骨炖天麻的最佳吃法和用途)

排骨煲天麻籽煲汤的正确方法(排骨炖天麻的最佳吃法和用途)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 20:24:47

排骨煲天麻籽煲汤的正确方法

排骨煲天麻籽煲汤是一道营养丰富的汤品。以下是一种常见的制作方法:

材料:

排骨:适量

天麻籽:适量

姜片:适量

枸杞:适量

盐:适量

步骤:

将排骨洗净,放入煲汤的锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫。

将天麻籽用清水浸泡片刻,然后沥干备用。

将姜片加入煲汤锅中,继续用中小火煮约1小时,使排骨的味道充分释放。

加入浸泡好的天麻籽和枸杞,继续煮约30分钟,直到排骨变得酥烂。

根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

排骨300克,天麻3块,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1茶匙

详细做法如下:

第一步:将排骨清洗干净之后,冷水下锅,加入几块姜片,加入2汤匙料酒,然后煮开焯水,水开之后会有浮沫,用汤勺撇掉,再煮1分钟,然后用漏勺把排骨捞出来,放到清水盆中,将黏在排骨上的血沫冲洗干净。

第二步:准备一个炖盅,把清洗干净的排骨放到炖盅里面,再放入3块清洗干净的天麻,加入几片姜片,然后加入500毫升矿泉水,再把炖盅的盖子盖上。

第三步:起锅加水,水要加足,然后把炖盅放入锅中,再把锅盖盖上,大火烧开之后,转成小火,慢慢的炖3个小时。

第四步:等排骨汤炖好之后出锅,再根据自己的口味加入食盐调味即可。

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