黑芝麻猪油汤圆怎么做（黑芝麻汤圆馅不加猪油怎么做）

1、黑芝麻清洗干净， 2、放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。

3、猪板油清洗干净，取下猪油， 4、将猪油放入容器中， 5、倒入黑芝麻粉， 6、再倒入白糖， 7、然后混合成黑芝麻馅料备用， 8、糯米粉倒入另一个容器中 9、糯米粉加开水和成糯米面团， 10、盖上保鲜膜醒一会儿。11、将黑芝麻搓成5克的圆形。12、糯米面团分成10克的一份 13、然后将糯米面团搓出一个圆洞 14、将馅料放入 15、再包好，如此将其他汤圆包好。16、锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。煮元宵： 1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。