糖醋黄豆正宗做法（糖炒黄豆的正确方法）

步骤 1

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准备好材料，豌豆过水，糖，盐，淀粉，400Ml左右水

步骤 2

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锅加热，倒入油

步骤 3

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倒入甜豆，炒至翡翠绿

步骤 4

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加入三四百毫升水，大约没过豆子，把豆子煮熟，收汁，加入糖，盐，湿淀粉

步骤 5

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出锅装盘

豆冲洗干净，晾干，锅里洗净，不能放油，下豆炒，炒至闻到豆香关火，冷却后放入无油无水的罐子里，加入糖，加入醋，没过豆子，密封一星期就可以吃了