水煮虾仁的正确做法王刚（水煮虾仁的正确做法视频）

步骤/方式1

大虾用清水冲洗干净，沥干水分。

步骤/方式2

锅中加水，切一些葱段、姜片，一勺花椒、

步骤/方式3

放入大虾，再放入一勺料酒

步骤/方式4

准备一盆冷水，把煮熟的大虾倒进冷水中，浸泡5分钟。

步骤/方式5

把老姜，大蒜都切成末，放入碗中，加入料酒2勺，生抽2勺，香醋2勺，橄榄油1勺，白糖1勺，搅拌均匀

步骤/方式6

彻底泡凉后的大虾捞出，沥干水分，放入盘中，摆上调好的料汁

步骤1

虾仁解冻。

步骤2

背部剖开，去虾线。

步骤3

虾仁准备好了。

步骤4

沾了淀粉敲成薄片。（擀面杖什么都可以）

步骤5

姜蒜炒香，加豆瓣酱，炒出红油。

步骤6

加水煮开后烫豆芽。

步骤7

豆芽烫好烫虾仁。

步骤8

盛出后，上面放葱花，青花椒，青花椒椒盐，蒜末，热油浇上去。

步骤9

可以吃了。