清水煮虾家常做法王刚（王刚水煮虾的正确做法）

主料：海虾500克。

调料：盐4克、姜10克、醋适量。

步骤

步骤 

具体操作

步骤1 

虾洗净；

步骤2 

水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；

步骤3 

放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；

步骤4 

只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。

食材清单

白虾 500g 、 姜 5片 、 葱段 适量 、 大蒜粒 4粒 、 盐 适量 、 味精 适量 、 白酒 一勺 、 黄酒 一勺

白虾用流动水冲洗干净

起锅水煮开后放入白虾焯一遍水，