虹鳟鱼籽怎么吃（虹鳟鱼鱼籽最佳食用方法）

食材用料：

虹鳟鱼鱼籽、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、红彩椒、黄彩椒

做法：

1.鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末

2.锅烧热，锅内放油

3.放入葱姜蒜煸出香味

4.放入花椒、大料、小茴香

5.放入小红椒煸出香味

6.锅中放入控干水分的鱼籽

7.将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散

8.烹入醋、酱油、料酒

9.放入开水

10.大火煮开

11.关小火盖盖焖5分钟

12.加入盐、胡椒粉调味

13.加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡

14.撒入红黄彩椒粒出盘即可

金鳟鱼鱼籽的吃法有哪些呢？

豆瓣鱼籽：

1、鱼籽去膜清洗，控干水份。

2、豆瓣酱及少量蒜泥炒出香味，放进鱼籽，放水、米酒、白胡椒粉、盐煮到水将干时。

3、把全部蒜泥装进去一起煸出香气。

4、最终放少量海鲜粉和少量色拉油炒两下起锅。