用料
主料
秀珍菇 100g
调料
食盐适量 姜 适量 蒜 适量 老抽 适量 调和油 适量 蒜苗 适量
做法 1. 热锅放油炒香姜蒜
2. 放肉下去炒
3. 放点老抽着色
4. 放菇子下去炒《菇要提前用水泡发,再焯水》
5. 放蒜苗炒匀起锅
瘦肉切片,用适量生粉盐 胡椒粉腌制10分钟。 秀珍菇洗净。
锅热油,加入蒜瓣炒香。
加入肉片炒至变色。 加入秀珍菇同炒。
加入适量生抽上色,炒匀。
最后加入适量盐和鸡精调味。
用料
主料
秀珍菇 100g
调料
食盐适量 姜 适量 蒜 适量 老抽 适量 调和油 适量 蒜苗 适量
做法 1. 热锅放油炒香姜蒜
2. 放肉下去炒
3. 放点老抽着色
4. 放菇子下去炒《菇要提前用水泡发,再焯水》
5. 放蒜苗炒匀起锅
瘦肉切片,用适量生粉盐 胡椒粉腌制10分钟。 秀珍菇洗净。
锅热油,加入蒜瓣炒香。
加入肉片炒至变色。 加入秀珍菇同炒。
加入适量生抽上色,炒匀。
最后加入适量盐和鸡精调味。
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