豆面大饼子家常做法（纯豆面饼子怎么做）

主料:

黄豆面200克

面粉200克

辅料:

小苏打3克

白糖100克

水2杯

食用油20克

大豆饼的做法:

步骤1

将黄豆面200克，白面200克，小苏打3克，白糖100克。

步骤2

用温水混合成糊状醒20分钟。

步骤3

将电饼铛刷上油，用勺子倒进面糊，盖上大勺盖，烙熟即可。

材料

玉米面300克，豆面200克。

做法

将玉米面、豆面放盆内拌匀，加水调和成面团，稍饧一会儿。将大锅洗净，加入清水，烧热后将面团等分成几份，用手团成长条状贴在锅边，盖上锅盖，旺火烧沸，慢火烀约30分钟至熟，用锅铲铲出放在盘内即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；饼子做得要大小均匀；烀时锅一定要热，用火要慢且均匀。