杨梅蜂蜜果酱的做法（杨梅果酱的做法和注意事项）

杨梅 500g

细砂糖 180g

蜂蜜 20g

柠檬汁 5g

额外

水 适量

盐 适量



制作过程

1、新鲜杨梅加适量水和一小撮盐，泡1个小时清洗干净。

2、去核取杨梅果肉（这一步戴一次性手套剥离就好啦），注意保留汤汁，都是精华哈！



3、不粘锅中加入杨梅、蜂蜜、细砂糖。

4、中小火持续加热，边加热边搅拌。



5、全程持续搅拌，直到这样浓稠的果酱状态即可，加入柠檬汁调味。

6、装入容器就可以使用啦。